Toulouse, la ville rose au Garonne

Toulouse et la Garonne

La Garonne s'écoule des Pyrénées jusqu'à Toulouse avant de se jeter dans l'océan Atlantique. Par le canal de Brienne, la Garonne est reliée au Canal du Midi, classé par l'Unesco. Le long du fleuve se trouvent de belles promenades comme le Quai de la Daurade et Henri-Martin avec des bancs et des pelouses où les Toulousains aiment se rendre en été. Le Port de la Dorade ou la Place St. Pierre sont également des endroits populaires sur la Garonne. Les quais sont bordés de belles maisons avec des platanes centenaires. Plusieurs ponts relient non seulement les deux moitiés de Toulouse, mais aussi la Gascogne et le Languedoc. Le plus ancien pont sur la Garonne est le "Pont Neuf", long de 220 mètres et composé de 7 arches. Il a été commandé par le roi François Ier au XVIe siècle. La nuit, le Pont Neuf est joliment illuminé. La grande coupole du Dôme de la Grave est également bien visible. Chaque été, une plage artificielle est aménagée à Port Viguerie, "Toulouse Plage", où l'on peut se baigner ou dîner. Allez aussi voir les "Guinguettes", qui sont des bars pop-up en plein air au bord de l'eau ou même flottant sur l'eau. D'autres endroits de Toulouse où les habitants aiment se détendre sont le jardin botanique japonais "Jardin Japonais Pierre Baudis" dans le quartier Compans-Caffaelli ou le Jardin des Plantes. Le Jardin Japonais comprend un jardin de rocaille zen japonais, toutes sortes de statues, des pas japonais, des cascades, un petit lac et un pont rouge remarquable. Le parc abrite également un petit musée qui présente des informations sur le Japon. La visite de ce parc est gratuite. Le Jardin des Plantes est un parc urbain avec des aires de jeux, des manèges et d'autres attractions.

Festivals et événements

• Fête de la violette de Toulouse (février)
• Les Fous du Rire et le Printemps (mars)
• Carnaval de Toulouse (avril)
• Le Marathon des mots (avril et juin)
• Festival MAP fototentoonstellingen - juin
• Fête de la Musique (juin)
• Les Siestes électroniques (juin)
• Tangopostale, Argentijnse tango (juillet)
• Zomerfestival Toulouse (14 juliett)
• Toulouse Plage – (juliett-août)
• Festival Piano aux Jacobins (septembre)
• Fête de la Gastronomie (septembre)
• Le Printemps de Septembre (septembre)
• Cinespaña, festival Spaanse film (octobre)
• Festival Toulouse les Orgues (octobre)
• Marathon de Toulouse Métropole (octobre)
• Noel Enchanté (décembre)

Monastère, basilique et cathédrale

Toulouse compte de nombreux édifices religieux. L'un des plus importants est l'église des Jacobins ou "Couvent des Jacobins", construite au 13e siècle. L'ordre Dominicain est né à Toulouse et cette église et ce couvent abritent toujours l'ordre dominicain. Le monastère possède une belle cour intérieure. Les vitraux spéciaux créent de magnifiques effets de lumière dans le bâtiment. Sur la Garonne se trouve la Basilique Notre-Dame de la Daurade avec une madone noire. L'un des plus beaux sites de Toulouse est la Basilique de Saint-Sernin, également inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. C'est l'une des plus grandes églises romanes d'Europe et elle a été construite pour les pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle. La Cathédrale Saint-Étienne a été construite dans différents styles architecturaux entre le XIe et le XVIIe siècle. En fait, elle est encore inachevée. Si vous regardez bien, vous pouvez voir des parties inachevées.

Hôtel d’Assézat

Un hôtel est un palais urbain ou une grande maison luxueuse située dans la ville, qui abritait généralement un noble. C'était également le cas de l'Hôtel d'Assézat, une belle demeure de style Renaissance construite au XVIe siècle par Pierre Assézat. Ce riche marchand toulousain était protestant et fut chassé de Toulouse par l'Église catholique romaine pour cette raison, avant même que la maison ne soit achevée. En 1914, l'Hôtel d'Assézat a été placé sous la protection des monuments et a été entièrement rénové en 1995. Il abrite aujourd'hui la Fondation Bemberg et les Académies Savantes. Georges Bemberg était un riche amateur d'art argentin qui abritait ici sa collection de peintures et d'autres œuvres d'art. Au premier étage se trouvent les œuvres classiques, au second les œuvres modernes, les impressionnistes et les post-impressionnistes. Visitez également la jolie cour avec un salon de thé où vous pourrez prendre un verre après la visite de ce bâtiment.

Halle de la Machine

D'énormes bêtes, une araignée, un dragon, une vache ou un minotaure comme on n'en voit que dans les films. Elles se promènent dans la Halle de la Machine, et parfois dans les rues de Toulouse. Ces créatures mécaniques fantastiques ont été conçues par l'ingénieur et visionnaire François Delarozière. Elles sont faites de bois et d'acier et peuvent se déplacer lentement pour donner l'impression qu'elles marchent elles-mêmes. Mesurant environ 13 mètres de haut, ces bêtes s'approchent de loin et font une impression saisissante. Il est possible de monter sur le dos de ces animaux. Dans le grand hangar qui abrite ces bêtes, on trouve d'autres créations futuristes comme des instruments de musique fabriqués à partir de matériaux recyclés.

Toulouse culinaire

Sur le plan culinaire, Toulouse offre une grande diversité. C'est une ville de 120 000 étudiants, il est donc logique qu'il y ait beaucoup de restaurants bon marché et de bars branchés. La Place de la Trinité et la Rue des Filatiers sont des points de rencontre bien connus. La rue des 7 Troubadours, la rue Gabriel Péri et la rue de la Colombette valent également le détour. Il y a de la musique live dans plusieurs endroits, en particulier près des quais de la Garonne, de la place Saint-Pierre ou de la place Saint-Georges. Un plat régional typique de Toulouse et de sa région est le Cassoulet: haricots blancs cuits lentement, cuisse de canard confite et saucisses dans un plat en terre cuite. Un autre plat populaire est le Pastis pommes, une sorte de tarte aux pommes. Il se déguste chaud avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée.