À l'est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne, se trouve le Libournais. Cela vient de la ville la plus importante de la région: la ville portuaire de Libourne Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac, les côtes de Francs et les côtes de Castillon se trouvent dans cette région. Saint-Émilion est la capitale viticole de cette région.
Saint-Émilion, enrichissez vos vacances en France
Pour visiter Saint-Émilion, vous entrerez par une des sept portes de la ville. Ces portes proviennent des remparts médiévaux qui entouraient la ville. Dans la ville, il y a des rues étroites avec de beaux bâtiments historiques, des cafés, des boutiques, des boutiques d'artisanat et des restaurants. Au milieu se trouve une place centrale avec d'agréables terrasses. Plus de 2 millions de touristes visitent la ville chaque année. Ils viennent pour la beauté de l’endroit et pour le vin connu internationalement.
La naissance de Saint-Émilion
À l'origine, le nom de Saint-Émilion était "Ascumbas". Cela a changé au VIIIe siècle. Selon la légende, le moine breton nommé Émilion en serait la cause. Vers le VIIIe siècle, il s'installa à Ascumbas. Il y a beaucoup de grottes dans cette région. Émilion vivait dans l'une de ces grottes. Avant cela, il aurait été employé par un comte en tant que moine. Il avait accès à la cuisine et prenait régulièrement du pain pour les pauvres en secret. Un jour, il fut attrapé et le comte demanda ce qu'il tenait sous son manteau. Émilion a dit que c'était un morceau de bois. Quand il a dû le montrer, le pain s'est avéré être transformé en bois. À cause de cette légende, le moine est devenu très populaire et le nom de la ville d'Ascumbas a été changé en Saint-Émilion. La grotte dans laquelle il a vécu est devenue une destination populaire pour les pèlerins.
Saint-Émilion a grandi au fil des siècles pour devenir une ville commerçante prospère. C'est devenu un centre commercial pour le vin et le grain, entre autres. Cette prospérité est encore visible aujourd'hui dans les nombreux monuments.
Saint-Émilion sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO
Depuis 1999, la région de Saint-Émilion, la ville elle-même et les 8 villages et vignobles environnants sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Peu d'endroits ont cette honneur. De cette manière, cet héritage spécial peut être préservé pour l'avenir.
Avec ses remparts préservés sur plus d'un kilomètre, Saint-Émilion fait partie du petit groupe de cités médiévales françaises possédant encore des remparts. Aigues-Mortes, Avignon, Boulogne, Carcassonne, Cordes, Dinan, le Mont Saint-Michel, Provins, Saint-Malo et Vannes font également partie de ces villes. La France n'a que deux remparts romans typiques : à Provins et à Saint-Émilion.
Eglise Monolithe
L'un des bâtiments les plus impressionnants de Saint-Émilion est "l'église monolithe", une église médiévale avec un clocher impressionnant. C'est en grande partie sous terre. L'église a reçu le nom d'église monolithe, car elle est constituée d'un seul rocher, appelé monolithe. La tour de l'horloge a été ajoutée plus tard. Ce bâtiment est l'une des plus grandes églises de ce type en Europe.
Vous pouvez entrer dans l'église depuis la place du marché. Si vous allez à l'intérieur, sous l'arche, vous verrez un beau relief avec une représentation religieuse au-dessus de vous. De l'autre côté de l'arc se trouve un grand espace creusé dans les rochers : la nef de l'église.
Des visites guidées sont données à travers les espaces souterrains. Vous recevrez des informations sur la vie du moine Émilion.
La tour de l'horloge est un joli point de vue. Vous devrez monter 196 marches, mais ensuite vous verrez les rues sinueuses du village et les toits rouges des maisons.
Le monastère des Cordeliers
Le couvent des Cordeliers est un autre lieu intéressant à visiter à Saint-Émilion. C'est un bel édifice classé comme monument historique. Une fois entré dans le monastère, vous devez descendre 17 mètres dans les caves souterraines. De là, des visites guidées sont organisées à travers les catacombes souterraines. Au cours de cette visite, vous obtiendrez une explication de la méthode de préparation traditionnelle du "Crémant de Bordeaux", le vin mousseux des Cordeliers. Ce vin est produit depuis le XIXème siècle.
Les fameux vins de Saint-Émilion
Celui qui entend le nom de Saint-Émilion pense souvent directement aux fameux vins rouges de cette région. Ce sont généralement des vins de très bonne qualité classés dans les Grand Crus .
L'excellente qualité des vins est due au microclimat exceptionnel de cette région et à la qualité particulière du sol :
- Le climat est un microclimat continental modéré, il convient parfaitement à la viticulture.
- Le sol est une combinaison de sols argileux, graveleux, sableux et calcaires. Cela contribue également à la qualité exceptionnelle des vins produits.
Le cépage Merlot est le plus populaire dans cette région. Celui-ci est utilisé pour faire du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du malbec.
Saint-Émilion, avec son vignoble 5565, est l'une des plus grandes régions viticoles de Bordeaux. Plus de 800 viticulteurs produisent quotidiennement des vins de qualité. Ils utilisent les 70 km de passages souterrains de la région. Les meilleurs crus peuvent être affinés dans ce système d'allée calcaire : Ausone, Cheval Blanc, Angélus, Figeac, Canon la Gaffelière et Clos Fourtet. De nombreux châteaux viticoles proposent des visites guidées et des dégustations.
Visite à Saint-Émilion
Entre les vignobles de renommée mondiale et son architecture pittoresque, Saint-Émilion est l'un des plus beaux endroits de la région bordelaise à visiter. Vous pourrez y voir des rues charmantes, des boutiques d'ambiance, des belles vues et des agréables terrasses.
Vous pouvez également visiter les vignobles environnants tels que Pomerol, Sauternes et Margaux de Saint-Émilion. Vous pouvez le faire de différentes manières. Il y a des fourgonnettes un train touristique et des bateaux. Vous pouvez aussi visiter la région en vélo, en motos avec side-car et en calèche.
Une visite de la ville est fortement recommandée. Demandez à l’Office de Tourisme de Saint-Émilion les Pass’Escapades. C’est un moyen pratique pour découvrir de nombreux lieux célèbres.